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このあいだ、ボードに行ったときに、
道の駅で買ってきた、辛味大根とそばをつかって辛味大根そば作ってみた。 そばを茹でて、 辛味大根のせるだけ。 なのになんでこんなにうまいんだ？？？ ピリっとした味がそばを引き立ててる。 辛味大根は普通の大根よりも水分が少ないらしく、 辛味の成分がつまってるのかなぁ？
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