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なんか今日は、変なことを試してみました。
赤ワインとコンソメで豚汁。 かなりやっちゃったかな・・とか思ったけど、 案外普通の豚汁になりました。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 赤ワインとコンソメで豚汁 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■ プリミティヴlogのレシピ3か条 ■■■■■ ・分量は好きなようにすればいいので、細かく書かないｗ ・なるべく楽にｗ ・気が向いたらいろんな工夫を加えてみる ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■■■■ 使った食材 ■■■■■ ・豚こま切れ ・玉ねぎ ・ニンジン ・キャベツ ・岩津ねぎ（玉ねぎ入ってて微妙に蛇足だったかも） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────── ① 野菜とかの用意。 ─────────────────────────── 野菜とかを適当にきります。 今日は冷蔵庫に残ってたニンジンとか玉ねぎとかキャベツとか。 とりあえず気分的に豚肉にも赤ワインかけてみました。 ─────────────────────────── ② 豚肉を炒める。 ─────────────────────────── 洋風っぽくってことで、オリーブオイルで豚肉炒めます。 肉が白くなってきたところでニンジン投入。 ─────────────────────────── ③ 水加えてアクをとる。 ─────────────────────────── 適当に水入れます。 アクが出てくるんでとる。っと、 赤ワイン入れるとかなりアクが出てるような・・・。 最初結構赤かったのに、アクとると結構色が薄まるような気もするし、 赤ワインの色はアクとして分離しちゃうみたいだ。 ─────────────────────────── ④ 野菜入れてコンソメ入れて煮る ─────────────────────────── とりあえず面倒なので残りの玉ねぎとキャベツ投入。 でコンソメを投入。 柔らかくなるまで煮る。 ─────────────────────────── ⑤ 味噌で味付け ─────────────────────────── 煮えたら味噌を投入。 なんかコンソメの塩味であんまり味噌入れなくて良かった。 ─────────────────────────── 完成！！！ ─────────────────────────── なんか・・・ぶっちゃけ・・・・ごくごく普通に。 味は・・・なんかコンソメが多いせいか薄味です。 若干、酸味が残るくらいだけど結構普通。 結論としては、普通の豚汁でした。。。。
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今日の戦利品
・すり鉢 ・すりこ木 ・ハモンイベリコ ベジョータ ・マンステール フィッシャー さて、これで昨日、道の駅で買ってきた自然薯を楽しめるぞｗｗｗ チーズと生ハムも楽しみだｗｗｗ
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今日、ボンルパでワインの試飲会に行ってきました。
去年辺りからワインの試飲会には行っているんですが、 今回のはある意味、一番すごかった。 何がすごかったかというと、 ５００円ポッキリで５０種類飲み比べ。 普通、３０００円で１０種類とかなのに、 これはすごいｗｗｗ 一本一本の値段も２０００～４０００円とちょうどいい感じ。 やっぱりこのクラスからは、 ワイン１つ１つに結構な個性が出てくると思います。 白だけでも ・甘い香りのスリムなタイプ ・タンニンがあってボディがしっかりしたタイプ とかいろいろあって非常に楽しめました。 今回は、あまりワインを飲まない会社の先輩達と行ったんですが、 一度に飲み比べる機会はあまりないということで、 結構楽しんでくれたみたい。 実は、昨日帰ってきてから飲み会だったので 軽く二日酔いだったんですが、そんな事は忘れて楽しく過ごせました。 さて次回もなんか試飲会に行きたいなぁ。
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今日はスノーボードのミステリーツアーに参加してきました。
今回参加したミステリーツアーはコレ。 モーニングミステリーツアー http://www.travex.co.jp/osaka/morning/MO939801.html 朝発だったので、久しぶりに早起き。 珍しく５時半には起きてました。 サクサク準備して、新大阪駅へ。 受付の列に並びます。 この時点ではまだ行き先は不明。 「５４番のバスに乗ってくださいね～」 と呼ばれて、バスの前にいって初めて行き先を認識。 どうやら「OJIROオジロ」のようです。 オジロスノーリゾート http://www.ojiro.or.jp/ 兵庫県の日本海側。 鳥取砂丘にエライ近いなｗｗｗｗ まぁ、初めてのゲレンデなんでワクワクでした。 途中、道の駅「まほろば」によりました。 なんか地元の野菜が並んでて、それがメッチャ安い！！ これはぜひ帰りに買わねば。 そんなこんなでオジロに到着、と・・・・ ん・・・・・？ なんか雪なくね？？？ すごい嫌な予感。。。 オジロはゴンドラでゲレンデに行くみたいデス。 不安が残りつつも、セッティング終わったボードや、 今回新しく追加したグローブとか早く試したくてワクワク。 実際、上にいくと結構雪はありました。 まぁ、ジャリッジャリの雪質。 さすがに雪国じゃないから仕方ないよねｗｗｗ そんなこんなでリフトに乗りました。 なんかね。 普段、長野とか富山で高速リフトに慣れてるせいか、 ペアリフトの乗車速度がエライ早く感じる・・・（汗 （高速リフトは、乗車の時にケーブルを切り替えるので、リフトの速度遅くなります） 運ばれてる速度自体は普通のペアリフトなんで普通なんですけど、 すごい新鮮なカンジ。 というか、オジロには高速リフトがありません！！！ これスッゴイビックリ。 まぁ仕方ないんだろうなぁ。 頂上から見るとこんな感じです。 さて、やるか！！ っていう感じで飯も食わず、ガッツリ５時間滑ってました。 ただ、途中で体力が切れてエライこけまくることに。 おかげで今日も筋肉痛です。 まぁ今シーズンはあと３回くらいはいっておきたいなぁ。
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ようやく、さっき家にたどり着きました。
のんびりお風呂に入りたいが、 今から知り合いの家で飲みですｗｗｗｗ 詳細はまたあとでｗｗ
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