今日は昼飯を作る時間がなかったので、
カップ麺にしました。

自衛隊用のカップ焼きそばです。
自衛隊＝SDF＝(self defence force)
ちょっとした事があって12個をエライ安く買えました。

一応ちょっと前まで非売品だったみたいです。























粉ソースです。
どうやら日清焼きそばのパッケージが違うだけか？
























作ってみました。
























正直ごくごく普通のカップ焼きそばでした。
なんか自衛隊風味はパッケージだけのようです。

[0回]

今日はいつも行ってる料理教室にいってきました。

ホリオクッキング
http://www4.osk.3web.ne.jp/~hcf/

華道部の先輩に誘われて、去年の春頃からこの料理教室にいってます。
ここの良いところって、ちょっと凝った料理と一緒にワインを合わせる教室なので、
今の自分にはピッタリ。
オーナーが元フランス料理の先生だからかも。
野菜ソムリエの先生が、ひとつの野菜を掘り下げてメニュー作っています。



今日の献立は、
テーマ「山芋」
・長芋とマグロのヅケのバジル和え
・しし鍋　味噌煮込み

合わせたワインは
・コート・デュ・ローヌ・ルージュ2005　ギガル


山芋をいろいろとためしてみました。
自然薯とかツクネイモは知ってたんですが、
沖縄には紫色の山芋があるんですね。
試食しましたが、ちょっと癖のある味でした。
とりあえず自然薯はガムみたいな感じ（笑）

















猪の鍋というと、牡丹鍋があるとおもうんですけど、
しし鍋との違いは
・ロースでさっと煮る→牡丹鍋
・じっくり煮込む→しし鍋
ということらしいです。






























































初めてイノシシ肉喰うんですが、
すげぇウマイｗｗｗｗ
なんていうか、脂が甘いｗｗｗ
繊維質がしっかりしてて野性っぽい感じでした。


猪は、フランスで言うジビエにあたりますが、
ジビエにはローヌが合うとのこと。

ギガルは結構ローヌで有名な所で、
期待してたんですが、非常にうまかったです。


んで締めは、
卵かけご飯ｗｗｗ


シェフの話しだと、
・卵黄だけで卵かけご飯つくって、それに汁をかけて食べる
のがオススメらしい。

あと、しし鍋で有名なお店だと、
卵を鍋に落として、半熟にして、
それをご飯にかけて喰うのもいいらしい。


僕は後者で行きました。

半熟の卵黄がとろけだして、
コクのある出汁と絡んでメッチャ美味かった。

きょうもご馳走様でした。

[0回]

今日は先輩達と飲み会。
福島でモツ鍋食べてきました。

で、分かれて一人で、福島のワインバーへ。


半露天ですが、この普段着感がいいかも。


ワインも安くておいしいし、しばらく通おうかなぁ(笑)

[0回]

今日は余呉高原リゾートヤップに行ってきました。

まぁ先週、寒気が来ててジャム勝が最高に粉雪で、
今週も期待できるな。
って思ってました。

つくまでは・・・・



えっと。
雨降ってます。。。

しかも結構強いっす。。





























着いて早速準備して、
すぐスタートするはずが、
レストランで雨止むまで待機という新しい状況に。

まぁ流石に途中で痺れきらして途中で出ましたよ。

まぁどうなったかというと、
案の定、ビチョ濡れ・・・

ボードの服は一応防水スプレーかけてったんですが、
そんなに防水してくれないみたい。
まぁ流石にスキー場で雨っていう状況がありえないと思うんですが。



とりあえず、GORE－TEXの手袋も全滅でした（笑）

インナーグローブ握ると、
雑巾のように滴り落ちる水ｗｗｗｗｗ







まぁ、今シーズン5回目のボードでしたが、
なかなか稀有な体験でした。。。。

コース自体、結構長くて
雪がちゃんとしてて、晴れてさえ入ればよかったのになぁ・・・・。


ちょっと残念。

[0回]

ボードにいってきまっす！！

ということでお休み～

[0回]